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《紫菜信息》第二期
发布日期:2019-03-03


紫菜信息

365棋牌世界_365棋牌怎么送别人分_365棋牌怎么不一样??????????? 第2期???? 2019年2月28日


编者语为了加强协会会员间的沟通联系,及时传递国内外紫菜生产、交易等信息,省紫菜协会秘书处决定从2019年1月起不定期编发《紫菜信息》,并以电子邮件或微信方式发送给各紫菜交易市场、买方群及卖方群,请各交易市场及时转发给所在地区会员企业。各地区的活动信息亦请及时与秘书处联系,以便择要发布交流,相互促进。(联系方式:秘书处办公室电话:? 0513-81188980,协会邮箱:jsszxh2018@163.com )

2019年第二期干紫菜交易会情况述评

【概况】

2019年第二期干紫菜交易会于2月15日到19日在全省6家紫菜交易市场举行。本期交易会全省6家交易市场全部开市交易。6家交易市场卖方进场企业共325家,比上年度同期增加19家,增幅6.21 %;6家市场总进场交易量241851标准箱(含山东原藻加工的干紫菜及部分陈菜),比上年度同期减少36801标准箱,减少13.2%;中标成交量162781标准箱,比上年度同期减少52324标准箱,减少24.32%;6家市场平均中标成交率为67.29%,比上年度同期下降9.91个百分点。全省6个市场平均成交价为45.17元/100张,比去年同期的38.47元/百张提高了6.7元/百张,上升17.42%。

各交易市场的具体交易情况见统计表。

【述评】

从成交量方面看,由于受到长时间阴雨、大雾等影响,全省紫菜大规模病烂的情况一直没有明显改观,严重影响到紫菜的正常生长,紫菜加工量和进场交易量都明显下降。从质量方面看,第二期进场交易的紫菜片张总体上平整度较好,除个别市场外,干紫菜中的异物比往年有了明显下降。少数企业的紫菜产品片张中绿丝藻较多,色泽较黄。据了解,全省部分地区近海紫菜栽培水体中氮磷含量较低,存在紫菜生长所需的营养盐不足等问题,影响紫菜生长和品质。今年初春的阴雨寡晴持续时间之长为60年来罕见,对条斑紫菜的生长非常不利。由于受到气候、海况异常的影响,本年度全球条斑紫菜减产已成定局。根据初步预测,本年度中日韩三国条斑紫菜总减产量将达到30亿张左右,为正常年份总产量的90%左右。

【建议】

针对今年紫菜减产,原藻总量下降的情况,省协会要求所有栽培和加工企业务必采取切实有效的措施,努力提高干紫菜质量,从传统的“以量取胜”观念转到“以质取胜”思路上来,提质增效。一是切实加强人工挑拣杂质和机械去除杂质(尤其是在海上人工清除杂草)工作,提高紫菜原藻质量,保障干紫菜加工品质;二是科学合理调整紫菜加工机运转车速,控制在4.5~5秒之间,提高紫菜加工质量;三是天气转暖后要强化消毒剂管理,科学、严格选用消毒剂品种,正确使用消毒剂剂量和消毒时间,确保干紫菜产品无异味、无残留。同时,还要注意再干温度控制和调节,提高片张平整度,通过提高产品质量带动销售价格的提高,把因为产量大幅度降低造成的效益损失降低到最低限度。

关于有关问题的提示

在今年第一期紫菜信息中,省紫菜协会提出的五个方面的提示,各交易市场都很重视,采取有效措施进行落实,普遍对电脑和U盘等设备进行更新和杀毒,强化了操作人员的培训,相关人员的技能和素质有了明显的提高。卖方对标识的填写、买方对纸质标书的质量都有明显的提升,从而使第二期交易会的交易环境有了明显好转,确保了交易会的正常进行。第三期交易会在即,根据买方反馈的信息,希各市场在保持良好秩序前提下,进一步注意以下细节:一是第二期交易会仍有个别市场实行开放式展厅,没有胸牌管理,非买方随意进入,对正常的交易秩序产生了一定的影响;二是个别市场样箱的标示牌与实际序号没对齐,买方看菜人员容易造成失误;有1家的卖方企业的紫菜尺寸明显偏大,疑似韩国干紫菜,不符合相关要求;三是各市场要进一步优化交易环境,为客户提供更好的生活和工作条件,在阴雨天光线不足时要增加人工光源,工作室内楼层配备足够饮水机,以保证热水及时供应。

2019年度第二期干紫菜交易实绩统计